Salmón al azafrán

DSCN0461

Hoy toca viernes de receta, y os cuento una de las maneras de las que más me gusta cocinar el salmón. Es muy rápida y el resultado es muy bueno 🙂

Ingredientes

–  Salmón (yo he utilizado lomos)

– Lima

– Azafrán de pelo

– Aceite de oliva

– Sal

– Pimienta

DSCN0450

Modo de preparación

Lo primero será escoger un recipiente apto para horno en el que nos quepa todo el salmón que vayamos a cocinar, y partimos rodajas finas de lima para cubrir dicha superficie.

Colocamos el salmón encima de la lima, y le ponemos un poco de azafrán sobre cada trozo, de manera que coja sabor por toda la superficie. Salpimentamos a nuestro gusto y añadimos un poco de aceite de oliva por encima para que no se seque la superficie.

Una vez que está preparado, se mete al horno precalentado a 180ºC, y se cocina hasta que esté listo (los tiempos depende de cada horno y del gusto de cada persona para el pescado más o menos hecho, en mi horno tarda unos 15 minutos).

DSCN0455

DSCN0456

DSCN0464

¿Os animáis a prepararlo?

Anuncios

16 comentarios en “Salmón al azafrán

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s