Bechamelas

Con la llegada del buen tiempo apetecen recetas menos elaboradas, pero que den buen resultado, incluso que puedan sacarse a la terraza para cenar en plan “picoteo”.

INGREDIENTES

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– Pollo asado (mejor si es a la brasa)

– Bechamel

– Queso

– Hojaldre

– Pimienta

– Nuez moscada

– 1 huevo

MODO DE PREPARACIÓN

1. Cortar el hojaldre con la forma que queramos para nuestras empanadas, en mi caso me decidí por hacerlas redondas.

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2. Cortar el pollo y poner los trocitos encima del hojaldre.

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3. Poner un poco de bechamel encima del pollo. En mi caso, por ahorrar tiempo, compré la bechamel hecha, por lo que le añadí pimienta y nuez moscada para que tuviera más sabor.

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4. Del queso que más os guste, cortar unos trocitos encima de la bechamel. Yo puse gouda que se derrite muy bien.

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5. Para terminar la empanada, cubrimos con otra lámina de hojaldre del mismo tamaño y pintamos con huevo batido para que se dore mejor en el horno.

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6. Meter en el horno, precalentado a 180ºC, durante  10-15 minutos dependiendo del horno.

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Como veis es una receta muy fácil, ¡y os aseguro que está buenísima!

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18 comentarios en “Bechamelas

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